O melhor brunch de São Paulo
Em busca do brunch perfeito, Gustavo Gitti e eu nos aventuramos por muitas padarias de São Paulo. Todas prometiam cafés da manhã incríveis e juravam atender o único requisito que exigíamos para que um simples desjejum fosse eleito um brunch: servir até mais tarde e ter opções saborosas.
Aos finais de semana, são muitas as padarias que servem até mais tarde no sistema buffet completo. Apesar disso, nem tudo é tão saboroso quanto o prometido. Uma das melhores padarias da Vila Madalena, quando visitada, tinha serviço lento, estava muito suja, com pratos empilhados em todas (todas!) as mesas e funcionários alheios.
Um outro problema comum é que as padarias costumam servir no buffet aqueles bolos que já estão para vencer, as rosquinhas mais estranhas, o que sobrou e ninguém comprou. É claro que eles negam até a morte que isso possa ocorrer no estabelecimento deles, mas qualquer um que já tentou provar as iguarias percebeu que nada é tão fresco quanto aparenta.
Como se não bastasse, procurar por uma linda refeição numa padaria não é das melhores opções porque tudo por lá é tratado no estilo mais padaria impossível. Muita farinha, muito açúcar e pouco cuidado com os detalhes.
Com este monte de frescura em mente, fui conhecer a Pain et Chocolat, que fica em Moema. Lá, até às 14 horas, é servido um café da manhã digno dos quase 25 reais cobrados por cabeça. Sim, digníssimo. Entre as opções, cabe ressaltar cremes de abacate e de açaí, muitas frutas picadas, uma grande diversidade de pães fresquinhos, bolos, cookies, pudim de tapioca (!), sucos naturais, ovo mexido além do tradicional café, leite, pão, manteiga etc e tal.
Tudo isso porque a Pain et Chocolat não é uma padaria. É uma doceria muito charmosa, com ares do que eu diria ser uma cafeteria parisiense. Como nada nesta vida é perfeito, as manhãs lá são lotadas. Não chegamos a pegar fila para entrar, mas tinha gente no buffet o tempo todo. Prova de que o que é bom progride por si só: o site da doceria é ruim, com poucas informações e agora mesmo percebi que está fora do ar, vejam só!
Como eu sofri para conseguir uma dica dessas, deixo aqui minha sugestão. Sem dúvidas, o melhor café da manhã de São Paulo (até o momento, pois minha saga continua).
Pain et Chocolat
www.painetchocolat.com.br
(11) 5094–0550
Rua Canário, 1301 – Moema
São Paulo – SP
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4 comentários
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Isabella Ianelli
Pedagoga, indecisa, com boas intenções e interessada em alguma coisa entre arte, cultura e educação.
Obrigada pela dica!
Com certeza vou conferir.
Adorei a dica, vou testar! Essa da Vila Madalena na qual você foi é a Vila Granno? Achei lá bem gostoso e variado, tudo quentinho, me pareceu bem fresco e atendimento muito bom e rápido (até regularem o ar-condicionado para mim, já que sou friorenta e naquele dia me reservei o direito de ser dondoca fresca, em menos de 1 minutos depois que reclamei). Fui no PJ Clarkes também, que não é padaria (é um restaurante estilo americano, segundo definição deles mesmos), mas meio que me decepcionei, porque a variedade não é tanta, mas a qualidade dos salgados era melhor mesmo, o atendimento igualmente bom, só a parte doce que me decepcionou, ah, e a conta também. Pela relação custo-benefício (e proximidade) prefiro o Vila, mas vou testar o Pain et Chocolat , até porque o preço nem é tão salgado quanto o PJ.
Conheci o seu blog agora, e já gostei! Vou começar a seguir e, não sei se você percebeu, falo muito :-p
Beijos e parabéns pelo blog!!
Oi Isabella, textos bacanas por aqui. especialmente o que se refere ao guzik. eu não consegui escrever sobre ele. minha relação com ele talvez fosse a mesma que a sua. com a diferença que tive o prazer de tê-lo na plateia de 2 textos meus. uma honra!
Este ano, deixei meu blog de lado e percebi que não havia ainda linkado o seu novo endereço. Já está lá atualizado.
Você tem escrito cada vez melhor. Sucesso.
Um beijo,
Priscila.
Isabella, parabéns pelo blog!!! Muito gostoso de ler!!! Adorei esse texto e queria muito estar em São Paulo para poder conferir essa maravilha. Achei fantástica sua idéia e estou pensando seriamente em iniciar essa busca pelo brunch perfeito aqui pelo Rio. Depois te conto o resultado.